2011年1月28日 星期五

2011-01 大寒 吃團年飯

為什麼除夕要吃團年飯?

根據古代人們認為年夜飯有逐疫、驅邪、健身的作用。因此，吃過團年飯後就能去除穢氣，大家都會身體健康。在人際關係疏離的現代社會中，象徵團圓的團年飯尤為重要。

是日大寒，果然寒氣十足，友人相約好吃團年飯，一於聚一聚，順道品嘗這裡著名的粵菜，我吃後以「蛋白芙蓉豆腐」最為好感。


龍蝦湯





陳皮香酥骨



蛋白芙蓉豆腐



蛋白芙蓉豆腐，原來是用上蛋白與黃豆製造，不含石膏粉，
再加上碎菠菜，我們感到特別好味！



古法鹽焗雞



香煎金蠔



鵝肝醬焗鮮鮑魚



看看切開的鵝肝醬焗鮮鮑魚



生炆龍躉班翅



燒汁焗茄子



魚湯灼菜胆



生炒糯米飯



生磨蛋白杏仁茶



椰香相思凍 (太好味了，我要求再來一碟 )


最後大家拍照留念，更有幸能夠與香港知名資深藝人一同拍照呢！



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21 則留言:

  1. badman2011年1月28日 上午11:52

    蛋白芙蓉豆腐 , 陳皮香酥骨也好正,椰香相思凍我也多吃了一點,其實牃牃都咁好味
    [版主回覆01/28/2011 12:02:00]果然快手, 碟碟都咁好味, 可惜我只夾了燒汁焗茄子的最後一件 茄子頭, 好慘!

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  2. cowcow2011年1月28日 中午12:33

    badman 咁快手
    [版主回覆01/28/2011 12:41:00]哈哈! 因為佢今天係放假呀! 相信係電腦旁邊磨.

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  3. cowcow2011年1月28日 中午12:37

    係喎,,,,都唔記得食o左呢餐飯tim. 要快d搵番出來~
    我平時唔食茄子乜滯, 但呢味燒汁焗茄子十分非常真係好好味呀~

    [版主回覆01/28/2011 12:42:00]係啦! 點解咁耐都冇人出, 所以我忍不住了. | 果碟燒汁焗茄子轉到我面前剩番個茄子頭.

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  4. cowcow2011年1月28日 中午12:38


    呢味都好好味
     
    [版主回覆01/28/2011 12:43:00]唔唔! 簡直係 Perfect!

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  5. cowcow2011年1月28日 中午12:40

    哎呀,,,,,唔睇POON SIR 寫係乜, 我食o左都唔知食o左d乜.......只係知道好好味.......原來係......鵝肝焗鮮飽魚呀........要再去食過至得啦.
    看看切開的鵝肝醬焗鮮鮑魚
    [版主回覆01/28/2011 12:51:00]hehe! 其實我跟你一樣估估下, 將菜單篩選後只剩下呢一道菜, 諗落又幾似咯!

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  6. 冰2011年1月28日 下午2:42


    有機會要試試!
    [版主回覆01/29/2011 10:20:00]聽說有人吃了三碟.

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  7. 山水人士2011年1月28日 下午3:45

    連碟菜都咁好味！

    遲尐去開年，又食過。
    [版主回覆01/29/2011 10:21:00]真係食過番尋味! 正!

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  8. 遊 手 好 閒2011年1月28日 晚上9:21

    <<…蛋白芙蓉豆腐，原來是用上蛋白與黃豆製造， 不含石膏粉，再加上碎菠菜…>> 一定好好食  <<生磨蛋白杏仁茶>> 仲正！ 睇到成件衫都係口水…濕晒！
    [版主回覆01/29/2011 10:22:00]蛋白芙蓉豆腐好健康呀!

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  9. YY2011年1月28日 晚上10:05

    看到碟餸, 總想起拍攝者拍照時的 '英姿 '
    原來這樣拍照, 照片真係咁有水準
    [版主回覆01/29/2011 10:24:00]hehe! 都係咁影吧! 最緊要快拍, 因為拍得遲唔夠人搶吃. 還好我地果檯人好斯文.

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  10. YY2011年1月28日 晚上10:08

    很久前也曾在這個位置拍夕陽

    [版主回覆01/29/2011 10:37:00]前兩天要到尖沙咀參加一個約會, 路經碼頭適逢目睹現場環境, 所以用手機拍下左右兩張, 回家才用 PTGui 制作全景圖片. 效果達到我預期目標.

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  11. 1372〈一生得意〉2011年1月28日 晚上11:15

    好吃嗎？下次再去吖！
    [版主回覆01/29/2011 10:32:00]當然好啦! 到時要睇 吉力馬扎羅山 照片.

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  12. 度爸2011年1月29日 上午9:21

    poon sir 呢間野響邊？好想試，太吸引！
    [版主回覆01/29/2011 10:35:00]噢! 原來真有這麼吸引, 度爸, 請到以下網址瀏覽: http://www.fullkahk.com/index.html

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  13. Keon2011年1月29日 上午10:17

    潘sir, 你介紹嘅菜式好好味呀, 仲好特別添, 究竟係邊度ga? 我又想試wor)))
    [版主回覆01/29/2011 10:36:00]KEON, 係唔係果賣相OK啦! 有興趣不妨到以下網址瀏覽: http://www.fullkahk.com/index.html

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  14. 叻叻2011年1月29日 中午12:23


    好想食呢味!!!!!!!!!!!
    [版主回覆01/29/2011 13:32:00]果然夠眼光, 呢度菜寧舍不同.

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  15. 恬靜2011年1月29日 晚上8:34

    樣樣餸睇落都好好味，好想食！
    [版主回覆01/30/2011 11:38:00]hehe! 樣樣都是貴精不貴多, 幾健康o架!

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  16. 米院友2011年1月29日 晚上10:33

    <<可惜我只夾了燒汁焗茄子的最後一件 茄子頭, 好慘! >> 哈哈, 下次再食過啦 很喜歡這幅相, 雖然沒有濃濃的日落色彩, 卻帶著冬日的淡淡柔和感覺, 美呀
    [版主回覆01/30/2011 11:41:00]下次唔影相喇! 一於坐埋搶食果圍, 我相信搶食我都唔會輸蝕. 「冬日的淡淡柔和感覺」, 說得不錯, 正是有那感覺.

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  17. mary2011年1月30日 凌晨1:22

    口水流到keyboard都水浸
    [版主回覆01/30/2011 11:42:00]哈哈! 咁快尐用風筒吹番軌隻 keyboard 啦!

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  18. ksze2011年1月30日 下午1:53

    Poon Sir,
    金蠔至愛！

    Ksze
    [版主回覆01/30/2011 14:27:00]我也祝你兔年進步, 身體健康.

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  19. 暑暑2011年1月31日 下午2:50

    呢餐團年飯好吸引，金蠔＋蛋合芙蓉豆腐 等我去網頁到睇下先
    [版主回覆02/01/2011 12:28:00]呢度食都唔錯o架!

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  20. Meloching2011年2月9日 下午1:21

    很有特色的團年飯！未知是哪間食肆？
    [版主回覆02/10/2011 15:04:00]之唔係就是富家囉! http://www.fullkahk.com/index.html

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  21. jassica2011年5月11日 晚上10:29


    鮮鮑魚係邊度,好似冇料到咁ge?
    [版主回覆05/13/2011 20:45:00]記不起了, 口感是有的.

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